ในงานศพ นอกจากการไว้อาลัยและทำบุญอุทิศส่วนกุศลแล้ว การเลี้ยงอาหารแก่แขกที่มาร่วมงานก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน เพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณและให้เกียรติแก่ผู้ที่มาร่วมแสดงความเสียใจ ในบรรดาเมนูอาหารหลากหลายที่นิยมนำมาเลี้ยงในงานศพ “กระเพาะปลา” ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย